Interview de spécialistes avec Bioversity

Qu’est-ce que Bioversity et que faites-vous exactement?

Bioversity fait partie d’un réseau international de centres de recherche spécialisés dans l’agriculture et le développement. Nous étudions la manière dont la biodiversité agricole des plantes utiles et des arbres peut servir à améliorer les conditions de vie des petits producteurs.

Le cacao est l’une de nos préoccupations principales. Nous coordonnons le Cacao Net (réseau de conservation des ressources génétiques du cacao pour la culture durable du cacao), actif dans le monde entier, le Cocoa of Excellence Programme (programme de reconnaissance du travail des producteurs de cacao et de la diversité de variétés de cacao), et avons développé la stratégie mondiale de conservation et d’utilisation des ressources génétiques du cacao.

Qu’est-ce qui rend les projets de conservation de la diveristé génétique du cacao au Pérou si important ?

Nous sommes convaincus que la diversité génétique unique du cacao péruvien peut permettre de résoudre de nombreux problèmes auxquels sont confrontés les producteurs de cacao au Pérou, mais aussi dans d’autres pays. La grande diversité du cacao dans les fermes au Pérou résulte de l’immense richesse génétique des variétés de cacao ancestrales, de leur fusion avec les cacaos introduits et de la participation active des producteurs de cacao à ce processus.

Nous voulons en savoir plus sur ces variétés de cacao indigènes et les efforts fournis par les producteurs pour les conserver. Ainsi, nous pourrons aider les producteurs à tirer davantage de valeur de ces cacaos pour eux-mêmes et pour les consommateurs.

Quel rôle jouez-vous précisément dans votre partenariat avec la Fondation Choba Choba? En quoi consiste l’analyse génétique des différentes variétés de cacao de la vallée de l’Alto Huayabamba?

Nous intégrons les échantillons de différentes variétés de cacao issus des parcelles des producteurs associés à Choba Choba dans notre collection de cacaos du Pérou. L’analyse génétique de ces variétés locales de la vallée de l’Alto Huayabamba nous montrera à quelles autres variétés de cacao elles sont apparentées, ce qui nous permettra de mieux les classer.

Il est très important de distinguer les cacaos ancestraux des variétés commerciales. Ils font partie du patrimoine culturel génétique, nous devons en savoir plus sur leur origine précise. Plus nous accumulons de connaissances sur eux, plus nous pouvons les utiliser au profit des consommateurs et des producteurs de cacao.

Marleni Ramirez, PhD
Regional Representative for Central and South America
Bioversity International